Wie man diese Frucht länger haltbar macht.
Bananen gehören zu den beliebtesten Früchten, aber ihre schnelle Reifung kann Kopfzerbrechen bereiten. Dadurch werden sie innerhalb weniger Tage braun, aber es gibt einen Trick, um dies zu verhindern.
Der Schlüssel liegt darin, wie und wo man sie aufbewahrt, damit sie länger haltbar sind. Wichtig ist, dass man Bananen weder im Kühlschrank noch in der Obstschale aufbewahrt, da sie dadurch innerhalb weniger Stunden ihre Konsistenz verändern.
So bewahrt man Bananen auf, damit sie nicht braun werden
Das Geheimnis, damit Bananen ihre Konsistenz und ihren Geschmack behalten, liegt darin, sie aufzuhängen. Durch das Aufhängen der Bananen kann die Luft um sie herum zirkulieren, wodurch sie nicht aneinanderstoßen und schneller reifen. Diese einfache und effektive Methode sorgt dafür, dass Ihre Bananen länger frisch und lecker bleiben.
Außerdem verringert sich die Belastung durch Ethylengas, das sie selbst abgeben, was nicht nur ihre Haltbarkeit verlängert, sondern auch dazu beiträgt, dass andere Früchte in der Nähenicht vorzeitig verderben. Darüber hinaus hält diese Methode Ameisen, Fliegen und andere Insekten fern, die von ihrer natürlichen Süße angezogen werden.
Warum ist Aufhängen die beste Option?
Wenn Bananen in einer Obstschale liegen, kann das Gewicht der darüber liegenden Früchte Druckstellen verursachen, was den Reifungsprozess beschleunigt. Außerdem können sie durch den Kontakt mit anderen Früchten das von diesen abgegebene Ethylen aufnehmen, ein Gas, das ebenfalls dazu beiträgt, dass sie schneller braun werden.
Die Aufbewahrung im Kühlschrank ist ebenfalls keine ideale Lösung. Durch die Kälte kann die Schale dunkler werden, auch wenn das Innere noch in gutem Zustand ist. Das Aussehen ist dann jedoch möglicherweise nicht mehr so appetitlich.
