Lebensmittelreste, Feuchtigkeit und niedrige Temperaturen schaffen ideale Bedingungen für die Vermehrung von Bakterien im Kühlschrank. Erfahren Sie, wie Sie dieses Risiko minimieren können. Ein sauberer Kühlschrank verlängert nicht nur die Haltbarkeit von Lebensmitteln, sondern beugt auch Krankheiten vor. Schlechte Hygiene im Haushaltsgerät kann laut einer Studie von Mabe und aktuellen Veröffentlichungen aus Harvard die Vermehrung von Bakterien begünstigen, die schlechte Gerüche verursachen und Lebensmittel noch vor Ablauf des Verfallsdatums kontaminieren.
Krankheiten wie Lebensmittelvergiftungen, Meningitis oder Nierenversagen können mit Mikroorganismen im Inneren des Kühlschranks in Verbindung stehen, insbesondere wenn dieser nicht regelmäßig gereinigt wird.
Verwenden Sie luftdichte Behälter aus Glas oder Kunststoff
Plastikbeutel mit luftdichtem Verschluss und Vakuumbehälter verhindern das Entweichen von Gerüchen und verlängern die Frische. Für Flüssigkeiten oder Soßen empfiehlt sich die Verwendung von Glasbehältern. Das Abdecken von Lebensmitteln mit Frischhaltefolie oder Alufolie verhindert ebenfalls, dass sich Gerüche im Inneren ausbreiten.
Regelmäßiges Reinigen und Aufräumen
Ein schlechter Geruch kann auf verdorbene Lebensmittel oder angesammelte Rückstände hinweisen. Es wird empfohlen, mindestens einmal im Monat eine Generalreinigung durchzuführen, das Verfallsdatum zu überprüfen und die Produkte neu zu ordnen, um Ordnung zu halten und den Zugriff zu erleichtern.
Gerüche mit natürlichen Mitteln neutralisieren
Bei unangenehmen Gerüchen kann eine hausgemachte Mischung aus Backpulver, Wasser und Essig zum Reinigen der Innenflächen des Kühlschranks verwendet werden. Zusätzlich hilft ein Behälter mit Backpulver, gemahlenem Kaffee oder Aktivkohle im Kühlschrank, Gerüche kontinuierlich zu absorbieren. Diese Lösungen ersetzen jedoch nicht die regelmäßige Reinigung und die Verwendung geeigneter Behälter.
Lenín Moncada, Produktmanager von Mabe für die Andenregion, betont, wie wichtig es ist, auch über Technologien zu verfügen, die dazu beitragen, Lebensmittel in gutem Zustand zu halten: „Technologien wie Total Fresh Flow ermöglichen eine konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit im gesamten Kühlschrank, was dessen Funktion optimiert und die Gesundheit schützt”.
Die Einführung dieser Organisations- und Reinigungsgewohnheiten verbessert nicht nur die Hygiene in der Küche, sondern verlängert auch die Lebensdauer des Geräts und trägt zu einer sichereren Ernährung bei.
